壹

什么是花冠

花冠，是早晨3点-7点采摘的玫瑰半开花，半开状态的玫瑰营养最丰富，精油和花青素含量及其他营养成

分均明显高于花蕾和开败的大花，花冠经烘焙而成花冠茶，是品质最好的玫瑰花茶，香气好、耐冲泡、

功效好。重瓣红玫瑰花期只有一个多月，花冠采摘只有一次，每一朵都是大自然的恩赐，非常珍贵！

营养专家说

重瓣红玫瑰每年五月前后盛开，花期分头期、中期、末期。

头期玫瑰花花朵最大，花香最为浓郁、所含精油含量也最高、营养更丰富、药用价值也最大，是一年中

品种最好的花，头期花冠茶产量稀少值得珍藏。

贰

花冠好在哪里

1. 精油含量高

精油能调节内分泌、滋养子宫、缓解痛经，具有很好的美容护肤作用，能以内养外淡化斑点，促进黑色

素分解，改善皮肤干燥，具有抗老、防皱及保湿功效，让皮肤更具弹性、更白皙、更健康。

盛开的花冠，也就是花冠王的精油含量是最高的，小花蕾的精油含量还是在最初级的阶段，花朵长大也

是一个积聚营养物质的过程，花冠王颜色最深，花瓣厚实，各种营养成分含量达到峰值。

2 . 花色苷含量高

在干花中，花青素是以花色苷的形式存在的，花青素能抗氧化，清除体内自由基；能防辐射，增强视力

；增强血管弹性，改善循环；调节体液免疫，改善过敏体质；还具有一定的防癌、降血压的效果，干花

泡于水中，花色苷分解成花青素，从而被人体吸收。

花青素是一种水溶性的植物色素，天然的抗氧化剂，抗氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍，被

称为“口服化妆品”，经常食用可以缓解眼部疲劳，明目，防止皮肤皱纹提早生成，消除体内自由基，

防止紫外线侵害皮肤，改善睡眠，改善血液循环。

叁

花冠茶冲泡方法

一般来说饮用花茶，为了保持香气的持久，可用壶泡茶，然后斟入瓷杯饮用或者用带盖的杯子冲泡。对

于近几年的后起之秀，玫瑰花冠茶，很多人不懂它的饮用方式，无法将玫瑰花冠茶的精油营养发挥到极

致。现在来展示一下玫瑰花冠茶的冲泡方法与技巧。

第一泡

在杯中倒入80-90度水温的水，将玫瑰花冠花蒂向下轻轻放入，用杯盖盖住闷2-3分钟。否则容易出现玫

瑰花冠泡不开的情况，而且在第一泡如果用90度以上的热水，则会使精油瞬间挥发，浪费了玫瑰花茶中

最精华的部分。使用正确的方法冲泡，玫瑰花香浓郁，花瓣带有紫色，茶水微黄，将精油释放在水中。

第二泡

可以用一些更热的水冲泡，这样有助于将花朵完全泡开，将玫瑰花的营养、药效、精油完全的释放。这

时茶水为白色，但喝起来会非常甘甜，这个甘甜就是黄铜。黄酮可以改善血液循环、降低胆固醇。

 

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